Menú de Cocina y Herbario - PRIMAVERA 2023
Welcome to Wellsview's Kitchen & Herbary! Enjoy the tastes of the season and allow your body to be nourished in alignment with what's happening around us. Our menu changes accordingly within each heading below. Order online and pick up your delights to enjoy on our campus, in a park, your office or home. We see the Kitchen as the front of the house for all the great care and nourishment you'll find with all Wellsview Services too! Learn more with True Forks and WellsviewCare!
(We also special order for specialized meal plans to support your friends and family...)
Up Coming Events.... and celebrations....
01
HOT HERBS & TEA BEVERAGES
Cacao (con complemento de hierbas adaptogénicas)
Leche dorada (con aceite de almendras opcional)
Mezcla de hierbas Chai y cúrcuma
Mezcla de hierbas para descansar y relajarse
Mezcla de hierbas para el solsticio de invierno
Línea completa de tés de hierbas Wellsview
02
BEBIDAS DE CAFÉ CALIENTE: ¡Con café 'RISEUP'!
Capuchino con leche expreso
americano
Cortado (con leche leche)
(En Wellsview ofrecemos jarabes de hierbas caseros y complementos para condimentar esa taza de café de la mañana, si así lo desea...)
03
BEBIDAS FRÍAS
(¡Por supuesto, en esta época del año nos gusta promocionar bebidas "a temperatura ambiente"!)
Agua de manantial de Mountain Valley (botellas de 7 oz) Cordiales y amargos de invierno (por trago y tinturas) Baba's Brew: tres sabores de barril y embotellados. Otras bebidas fermentadas embotelladas
Seltzers de hierbas para el invierno
04
SOPAS Y GUISOS
Chile vegetariano/vegano
Chile con carne de res y salchicha italiana
Pollo y arroz
Estofado de carne de res o verduras
“Sopa del día”
05
CONGEES Y CALDOS CASEROS
Congee de tocino y queso cheddar del granjero
Gachas de arroz simples (para que las condimentes a tu gusto) Gachas de cebolleta y jengibre
Caldo de huesos.
& opciones de avena
06
ENSALADAS
Ensalada de invierno con arce de “Tina”
Ensalada de pollo o jamón
Ensalada cesar
Ensalada de col rizada de invierno
07
PANINIS, TOSTADAS Y SANDWICHES
Quiche del día
Panini de jamón y gouda ahumado
Queso a la parrilla con queso cheddar, gruyere y masa madre ($7.00) Agregue tocino de madera de manzano o jamón ahumado al fuego por $2.00 cada uno Agregue tomate 50¢ Agregue aguacate $2.00
“Roots to Boot” Remolachas asadas, huevo duro, rúcula, zanahorias fermentadas, cebolla roja, aguacate. (Opcional: pavo o pollo ahumado en rodajas y/o queso de cabra) ($9,75)
08
SNACKS
Barras de Amabilidad
Terra Chips. Palitos de carne de res
09
POSTRES Y QUESOS
Assorted Pastries & Croissants
Assorted Cookies & Brownies
Baked Egg Custard Dessert/Pie/Cobbler of the Day
Featuring FireFly Farms Artisan Cheeses among other Maryland Farm Cheeses
10
PAN Y CHOCOLATES ARTESANOS
PAN
Pan de semillas de SweetWater Pan con levadura en sal
Pan de soda irlandés (primaveral)
Opción sin gluten.....(o'doughs?) Sésamo Francés
Nuez y pasas
Masa madre francesa (blanca)
Croissants al estilo francés (también de chocolate y almendras)
Otoño - pan de cervecería? / pan con queso asiago)
Con la participación de Maryland:
¡Bombones Kirschmayer!
11
FLORES CORTADAS, PLANTAS, ARTE Y REGALOS TAMBIÉN
¡Wellsview siempre ha celebrado a nuestros artistas locales y nuestra adoración por la naturaleza y la botánica! Encuentre el regalo perfecto para usted o para los demás en el área de mercado Kitchen & Herbary del centro.
Con flores cultivadas en Maryland y plantas de santuario... ¡Trabajemos juntos para preservar y salvar nuestro medio ambiente y mantener nuestras hierbas saludables para ayudarnos a mantenernos saludables!
12
ALINEÁNDOSE CON LA NATURALEZA EN INVIERNO
El SuWen, un antiguo texto del este de Asia, nos cuenta:
El invierno es una época....
¡Celebre el invierno con Wellsview!
